Recette Magret De Canard En Papillote Au Four. Une sauce au poivre et des frites. Éplucher et couper les pommes en fines lamelles que lon déposera dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
Une sauce au poivre et des frites. Nappez dune cuillerée à soupe de Fond de Veau et parsemez de dés dabricots. Le magret de canard est un produit de qualité par excellence idéal pour la période des fêtes de fin dannée par exemple.
Y répartir des lamelles de pêches et de canard les échalotes et 3 clous de girofle par papillote.
Magret de canard au four en papillote. Laissez reposer quelques minutes saupoudrez de sel de Maldon dun peu dail haché et de persil ciselé si vous aimez puis découpez et servez immédiatement. Fermer les papillotes cuire au four. Faites les cuire 15 minutes au four à 200C.
