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Recette Marocaine Epaule Dagneau A La Vapeur. Au Maroc ce plat est appelé lham mbakhar il est très apprécié. Préparation recette marocaine Épaule dagneau à la Vapeur.
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Il vous faut. Recette épaule dagneau à la vapeur. Mettre loignon dans leau de la cuisson en bas.
Au maroc les habitudes et les tradition de la fête de aid al adha dépend des régions pour la région de casablanca le jour de laid on prépare du boulfaf dans lattente du cuisson du déjeuner qui est sous forme de tkalia lien pour le dîner on prépare lépaule droite de lagneau cuite à la vapeur on la coupe et on met cuire à vapeur avec des oignons.
Parez les poireaux restants équeutez les haricots verts écossez les petits pois. Pratiquer des petites incisions sous la peau de la viande pour y glisser un bâtonnet dail et une feuille destragon. Laisser reposer trois heures. Enduire lépaule avec un peu de sel et le mettre dans le couscoussier de la cocotte en mettant de leau dans celle-ci.
