Recette Marocaine Kefta Sauce Tomate. Ajouter le persil 4 cuillères à café de tomate concentrée. La recette est disponible en vidéo sur ma chaine youtube.
En attendant rincer des olives vertes dénoyautées et les faire chauffer dans leau pour extraire le sel. Ensuite ajouter sel poivre cumin paprika persil coriandre et mélanger. Ajouter sur le dessus.
Mélanger la viande hachée 14 de loignon haché et la moitié du bouquet de persil.
Cuire environ 30 mn à létouffé. Laisser cuire 5 min. Faire cuire 25 min sur une plaque à feu doux puis ajouter les oeufs sans les casser. En gros il suffit davoir de la viande hachée des oeufs des tomates et un oignon.
