Recette Moussaka Au Jambon. Couper le jambon en lamelles. Coupez loignon et lail et mettez les à revenir dans le beurre.
Coupez le jambon et le gruyère en très petit morceaux et mélangez-les dans un saladier. à soupe de bouillon de boeuf ou de veau. 2 Faites revenir dans la même huile 2 oignons hachés puis quand ils sont blonds les tomates épluchées la viande et le persil le tout haché.
Egouttez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant et changer lhuile de cuisson régulièrement.
Laissez mijoter 5 min puis ajoutez les morceaux de champignons. 500 g dagneau cuit coupé en morceaux assez petits ou même haché. 3 Mélanger le lait la farine 150 g de gruyère le persil du sel et du poivre. à soupe de bouillon de boeuf ou de veau.
