Recette Moussaka Classique. à soupe dhuile pendant environ 3 minutes. Mélanger les pommes de terre en tranches et loignon rouge avec lhuile dolive le sel le poivre le thym et lorigan dans un bol de taille moyenne.
Par dessus la couche de pommes de terre étaler la moitié de la viande hachée avec la tomate puis la moitié des aubergines puis lautre moitié de viande puis lautre moitié des aubergines un filet dhuile dolive et terminer par la béchamel. Cuire les aubergines pelées et taillées en gros dés soit au micro-ondes soit à la vapeur ou à couvert dans une poêle anti. Ajouter le vin les tomates.
Par dessus la couche de pommes de terre étaler la moitié de la viande hachée avec la tomate puis la moitié des aubergines puis lautre moitié de viande puis lautre moitié des aubergines un filet dhuile dolive et terminer par la béchamel.
Préparation de la sauce tomate. Pelez et ciselez loignon. La moussaka est un plat traditionnel et un classique de la cuisine grecque. à soupe dhuile pendant environ 3 minutes.
