Recette Moussaka Traditionnel. Faites chauffer une cocotte avec lhuile dolive sur feu vif. Mettre une couche daubergine et de pomme de terre sur une plaque.
Faites chauffer une cocotte avec lhuile dolive sur feu vif. Le tout accompagné dune sauce béchamel au fromage. Égouttez sur du papier absorbant et réservez.
Par dessus la couche de pommes de terre étaler la moitié de la viande hachée avec la tomate puis la moitié des aubergines puis lautre moitié de viande puis lautre moitié des aubergines un filet dhuile dolive et terminer par la béchamel.
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient souvent associé à la Grèce ou la Turquie composé daubergines grillées doignons et de tomates. La moussaka est un plat traditionnel grec gratiné composé daubergines de tomates de viande dagneau hachée et dune sauce blanche. Enfourner 35 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180c. Cuisson de la moussaka à l omnicuiseur.
