Recette Moussaka Veritable. 1 épaule dagneau désossée et émincée. Voici donc la recette de la moussaka grecque.
Peler et couper les pommes de terre au couteau en rondelles fines. Ajouter les tomates coupées en gros dés et 2 bonnes cuillères à soupe dhuile dolive la cannelle le miel saler et poivrer. Commencez par préparer la sauce tomate.
Prendre une grande poêle.
Apres avoir lavé et coupé les aubergines en rondelles les cuire dans une grande poêle légèrement huilée. Laisser réduire le tout 25 minutes ou plus jusquà arriver à la préparation de la viande à feu moyen. Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat. Attention elles ne doivent pas toucher le fond elles doivent nager.
