Recette Oeufs Brouillés 1 Personne. Dégustez ensuite avec du pain grillé et beurré. Verser le mélange dœufs dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux.
Cuire un oeuf brouillé est une technique de cuisson des oeufs hors coquille préalablement battus ils sont chauffés à feu doux en les remuant constamment jusquà obtenir une texture crémeuse. Beurrer légèrement un cul-de-poule ou un saladier à laide dun papier absorbant ou dun pinceau. Mettre le beurre au tout début avec les œufs entiers.
Battez à la fourchette.
Mettre le beurre au tout début avec les œufs entiers. 3 œufs très frais et bio. Dégustez ensuite avec du pain grillé et beurré. Versez les oeufs et mélangez à feu doux jusquà coagulation.
