Recette Panna Cotta 4 Personnes. Au moment de servir démoulez les panna cotta sur une petite assiette nappez-les dun coulis de framboises ou dautres fruits rouges et décorez de quelques copeaux de chocolat et. 40 g de sucre.
Pour 4 personnes. Pour les Panna Cotta. Ajoutez lagar-agar puis portez à ébullition pendant 30 secondes.
Pour le coulis de fraises.
Pour les Panna Cotta. Retirez du feu et ajoutez vos feuilles de gélatine. Mettre la crème le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir. Ajoutez le reste de crème et le sucre mélangez bien et répartissez dans des verrines ou des coupes.
