Recette Panna Cotta 5 Personnes. Hors du feu ajouter 2 g dagar-agar et mélanger vivement au fouet. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
3 Une fois le mélange porté à ébullition ajoutez la gélatine essorée et mélangez le tout pour quelle fonde. Certains y ajoute du lait etou de la vanille. Versez 25 cl de crème dans une casserole ajoutez la vanille et portez à ébullition.
Mélangez le lait chaud.
Mettre la crème le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir. Hors du feu incorporez les feuilles de gélatine essorées et mélangez. Mettre la crème le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir. Mettez le lait et la crème à chauffer avec le sucre roux et la vanille et laissez frémir à feu doux pendant 5 mn.
