Recette Panna Cotta à La Vanille. Versez le mélange des ramequins. Dans un petit bol saupoudrer la gélatine sur leau.
La panna cotta la plus simple et la plus pure aromatisée uniquement à la vanille et avec une oscillation parfaite. 1 Plongez les feuilles de gélatine 10 min dans un bol deau froide. Mettez le mélange à chauffer et sortez la casserole du feu aux premiers signes débullition.
2 Versez la crème les 40 g de sucre et le sucre vanillé dans une petite casserole.
Retirez-le alors du feu puis incorporez au fouet la gélatine bien essorée. La recette de base de la panna cotta Italienne. Verser le lait et la crème dans une casserole. 1 Fendre en 2 la gousse de vanille retirer les graines avec la pointe dun petit couteau et les mettre avec la gousse dans un récipient 2 Dans un bol deau froide faire tremper les feuilles de gélatine.
