Recette Panna Cotta Inratable. 3 feuilles de gélatine. 30g de sucre vanillé.
Réalisation de la panna cotta Faites ramollir les feuilles de gélatine dans leau froide quelques minutes ou diluez lagar agar dans 2 c. Faire tremper les feuilles de gélatine chauffer la crème et le sucre candi. à soupe deau froide Portez à ébullition à feu moyen la crème liquide avec le zeste de citron vert la noix de coco et la gousse de vanille fendue.
Faire chauffer jusquà la première ébullition.
Chauffez à feu doux jusquà légère ébullition. Étapes de préparation de la panna cotta au café. Merci pour cette recette. Mettez dans le bol la crème le lait lextrait de vanille et le sucre puis réglez 5 minutes à 80 à la vitesse 4.
