Recette Panna Cotta Tomate Basilic. Ajoutez-y une petite feuilles de basilic pour parfaire la décoration. Dans une casserole faites chauffer la crème et 20 g de sucre en poudre sans la faire bouillir.
1 l de crème liquide 160 g de sucre semoule 12 botte de basilic 3 feuilles de gélatine eau froide. Posez la panna cotta sur un crackers. Recette Panna cotta mozzarella et basilic avec tomates séchées pignons de pin et pesto.
Dressez une noisette de pesto dans la cavité à laide dune cuillère ou dune poche à douille.
Effeuiller le basilic dans la préparation puis réduire le tout en purée dans un mixeur. Étape 2 Verser la crème dans une casserole assaisonner de sel et poivre et faire chauffer à feu doux pendant quelques minutes. Cette magnifique panna cotta et à dégusteren entrée. 60 g de chèvre bûche de chèvre 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de basilic congelé 2 feuilles de gélatine quelques tomates confites.
