Recette Pate Feuilletée 1 Kg Farine. Voici la recette traditionnelle qui vous servira par exemple pour vos galettes des rois. Préparez une pâte lisse en pétrissant la farine avec leau le sel et 100 g de beurre mou.
Mélanger un peu et faire une fontaine. C est la 2ème fois que je tente votre recette de pâte feuilletée très bien expliquée par vos soins pour la. Selon la qualité de cette dernière il est parfois nécessaire de rajouter un peu d.
Recette pour 14 kg de pâte feuilletée Ingrédients pour la détrempe 600 g de farine fleur ou 550.
Préparer la détrempe mettre la farine sur le plan de travail en. Ce travail seffectue sur marbre. Découpez le beurre pour les tours 400 g en tranches fines enveloppez de film. Recette de base Pâte feuilletée rapide 18 Mars 2021 Rédigé par Sybille Hermanstadt et publié depuis Overblog.
