Recette Potiron Oeuf. Du mois doctobre à celui de décembre le potimarron envahit et colore les étals des primeurs. Cuire les œufs 6 minutes à leau bouillante et les rafraîchir en les passant sous leau froide.
Répartissez la purée de potimarron au fond de quatre cassolettes cassez un oeuf dans chaque puis ajoutez les champignons et enfin les châtaignes. Retirez du feu et ajoutez lail pressé ou haché et le persil ciselé. Emplir les demi-potimarrons avec les oeufs brouillés et servir aussitôt.
Faites-les revenir dans 2 càs dhuile dolive.
Préchauffez votre four à 180C. Emplir les demi-potimarrons avec les oeufs brouillés et servir aussitôt. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. 1 Cuisez le potiron coupé en morceaux 15 min à la vapeur.
