Recette Quiche 8 Personnes. Pendant ce temps je fais dorer à la poêle 100 g de petits lardons pas trop gras je mélange 125 g de crème fraîche avec 4 œufs je mets les lardons dedans jajoute. Garnissez-en un moule à tarte et faites cuire à blanc avec des haricots secs à 160 C th.
Dérivée de lallemand küchen kuche en alsacien qui veut dire gâteau la quiche lorraine est le plat emblématique de la Lorraine comme son nom lindiqueLa pâte à pain dautrefois à été remplacée par une pâte brisée ou quelquefois feuilletée. Disposez les pommes dans un moule. Ajoutez 1 œuf puis 235 g de farine 2 g de sel et 76 g de poudre damande.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez 2h au frigo.
4 5 8. Servez-la avec une salade verte à la vinaigrette. Mettre la farine dans un saladier avec le beurre à température et incorporez le à la farine sans trop le travailler. 1 Faire revenir les lardons à la poêle sans mettre de matière grasse.
