Recette Quiche Vosgienne. Disposer la pâte dans un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre muni de papier sulfurisé. Émincer finement les oignons couper les pommes de terres en rondelles très fines 1 mm dépaisseur.
Ajouter les lardons et le fromage et verser sur la pâte. Peler et couper en tranches fines les rutabagas et les cuire environ 10 min dans de leau salée puis les égoutter. 05 0 avis 1.
La piquer avec une fourchette et la saupoudrer de poudre damandesGarnir la pâte avec les myrtillesFaire cuire au four 15 minutes à 210CMélanger la crème le sucre et.
La quiche vosgienne est une quiche salée à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée de migaine dœufs et de crème fraîche de lardons rissolés et de fromage râpé. Étape 2 Étaler la pâte sur un plat à tarte la piquer puis badigeonner de moutarde. Si vous choisissez de faire la quiche Alsacienne faites revenir les oignons en même temps. Piquer le fonds avec les dents dune fourchette.
