Recette Ragout Basque. Ajouter loignon lail puis les poivrons et les piments. Ce gâteau à la vanille ou à la cerise est le dessert emblématique du Pays Basque.
Sortir les morceaux de merlu. Epépiner les tomates et les couper en dés. Remettre le poisson sur lail et le persil.
Marmitako est le nom basque de ce ragoût de poisson un plat traditionnel et populaire de la région nord de lEspagne appelé Pays Basque ou el Pais Vasco.
Et prête en 15 minutes cette recette est incontournable pour un menu réussi. Epépiner les tomates et les couper en dés. Des morceaux de thon frais de pommes de terre dail et doignons sont les principaux ingrédients de marmitako. Tester la cuisson à la pointe dun couteau le txilindron doit être tendre et fondant prolonger si nécessaire.
