Recette Ricotta Avec Petit Lait. La Ricotta peut se préparer à partir du petit lait de kéfir de lait Je le garde au frigo en bouteille de verre jusquà en avoir suffisamment. De mon côté jai utilisé le filtre à thé de ma bouilloire.
Remplacez leau ou même le lait de nimporte quelle recette de brioche et de pains frais par du petit-lait. Je vous disais quil était possible de lutiliser en cuisine pour la fabrication de votre pain par exemple mais surtout. Comptez environ une demi-heure pour que la ricotta.
Les flocons Préparation de la ricotta maison.
Mettez le petit-lait dans une casserole et portez-le à ébullition. Portez le petit-lait à ébullition en tournant de temps en temps. Réglez la source de chaleur afin de conserver un léger frémissement. Recette ricotta avec petit lait.
