Recette Ricotta Avocat. Épluchez lavocat et écrasez la chair à laide dune fourchette. Frotter 2 coings ou pommes sous leau les peler les couper en cubes et les faire compoter avec 1 filet deau et de miel.
à soupe de jus de citron. Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec lhuile dolive du sel et du poivre. 1CS de jus de citron.
1CS de jus de citron.
Tartiner les tranches de pain avec la moitié de la ricotta répartir les lamelles davocat par-dessus. Dans un saladier écrasez à la fourchette la chair de lavocat. Laver et couper le concombre en tranches. Saler poivrer et saupoudrer de piment de cayenne.
