Recette Sauce Tomate Aubergine. Pasta à la sauce tomate et aux aubergines 25 votes 4 1981 Plat facile 55 min 518 kcal Ingrédients. Dans une grande poêle antiadhésive à haut rebord à feu élevé dorer laubergine dans 45 ml 3 c.
Dans une marmite faire dorer avec lhuile dolive en remuant jusquà ce quils soient bien fondants. 500 g daubergines 400 g de tomates concassées en conserve 5 gousses dail. La sauce deviendra épaisse et consistante.
1 cuillère à café.
Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Déposez-les dans une passoire en les parsemant de gros sel. Verser la sauce tomate sur les aubergines grillées. Dans une grande rôtissoire mélanger les aubergines les fines herbes et lhuile.
