Recette Sauce Tomate épicée. A laide dun pilon broyez ensemble. Préparer une bonne sauce épicée piquante à souhait.
Laissez cuire environ 5 minutes. Ajoutez la tomate coupée en petits dés ainsi que le coulis. Dans une petite casserole à feu moyen faites suer de 1 à 2 minutes lail et le piment dans lhuile dolive.
Laisser la sauce réduire un peu.
Faire chauffer lhuile dolive dans une poêle à feu moyen et faire cuire loignon 5 minutes en mélangeant jusquà ce quil soit translucide et tendre. Pour commencer cette semaine dédiée aux pieds de mouton nous avons préparé une sauce tomate épicée en vue de notre recette de vendredi. Répartissez autour les boulettes épicées avec des pics en bois. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
