Recette Sauce Tomate Pour 4 Personnes. Saupoudrez de persil haché assaisonnez. 2 Une fois les tomates épluchées.
5 mn Temps de cuisson. - 1 kg de tomates fraîches bien mûres - 1 oignon - 2 gousses d ail - 2 cuillers à soupe d huile dolive - sel et poivre - un petit bouquet de basilic frais facultatif. Salez-les puis laissez-les égoutter pendant 15 minutes dans une passoire.
Retirer lail les herbes et les feuilles de laurier.
Fougasse au pesto sauce tomates champignons et olives vertes. à soupe de thym séché 1 c. Faites bouillir un grand volume deau plongez-y 1 min les tomates préalablement incisées dune croix à la base afin de faciliter lépluchage. Mélangée à des câpres hachées cette sauce tomate basilic sera délicieuse avec un poisson tel que le cabillaud.
