Recette Soupe Froide De Melon. Coupez en deux le melon puis enlevez les pépins à laide de la cuillère à soupe. À laide dune cuillère parisienne prélever 4 boules par personne et les réserver au réfrigérateur.
Préparation de la soupe froide au melon et au gingembre Commencez avec le gingembre en enlevant doucement la peau avec le bord de la cuillère à soupe. Ingrédients 6 personnes. Coupez en deux le melon puis enlevez les pépins à laide de la cuillère à soupe.
Placez 800 g de chair de melon 50 g de mie de pain 30 g dhuile dolive 15 g de vinaigre balsamique 12 c à café de sel et quelques tours de moulin à poivre dans le bol du Thermomix.
Parisienne prélever 4 boules par personne et les réserver au réfrigérateur. Dans le mixeur ou le blender mixer le melon avec le pain un filet de vinaigre et dhuile dolive. 1 Couper le melon en deux lépipiner. 2 Faire quelques boules dans la pastèque.
