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Recette Soupe Froide Feves. Salez et poivrez laissez cuire encore pendant 30 min. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. à soupe dhuile dolive. Plongez les fèves dans un grand volume deau bouillante pendant 3 min.
à leau bouillante salée passez-les ensuite à leau froide pour les rafraichir puis retirez leur première eau.
Faites-les ensuite revenir dans une cocotte avec 1 c. 250 g de fèves tendres 200 g de petit pois 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe de coulis de tomate Une petite poignée de coriandre frais h. à soupe dhuile dolive. Peler et émincer les oignons.