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Recette Soupe Froide Melon. 1 Couper le melon en deux lépipiner. En gaspacho tout simplement.
Griller les pignons dans une poêle sèche puis les hacher grossièrement. Type de plat. En gaspacho tout simplement.
Soupe froide de melon au lait de coco.
Servir la soupe froide et garnir avec un filet dHOVE un peu de poivre noir fraîchement moulu et les brochettes de melon menthe et amande-paprika. 2 Vider la chair. 4 Mettre dans un plat couvert type tuperware au congélateur une heure. À laide dune cuillère parisienne y prélever 20 boules de chair.