Recette Wrap Oeuf Mimosa. Nhésitez pas aussi à faire vos tortillas maison je vous poste la recette bientôt mais cest très simple. Accompagnés dune salade verte et voilà un dîner frugal.
10 minutes dans leau bouillante avec une goutte de vinaigre blanc. Dans le bol dun robot mixeur mettre les jaunes le reste du jus de citron la moutarde lavocat le lait en poudre leau lhuile et 3 branches de persil. Laissez cuire 10 minutes.
Un oeuf et de la mayonnaise.
On veut obtenir des œufs durs dont le jaune est bien ferme. 1 Placez les œufs dans une casserole couvrez-les deau froide avec une pincée de gros sel cela permet que la coquille des œufs néclate pas à la cuisson. Laissez refroidir les œufs dans leau froide puis écalez. Coupez les oeufs en 2 et retirez le jaune à laide dune cuillère.
