Recettemoussaka. Add remaining onions and garlic. Lavez les aubergines enlevez leur pédoncule et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur 1 cm dépaisseur.
A timeless recipe for a Greek Cypriot classic Georgina Haydens authentic moussaka is as good as it gets. La moussaka est également très populaire en Turquie. Ajoutez la purée de tomates le persil lassaisonnement et le bouillon.
Preheat the oven to 180ºC350ºFgas 4.
Grate some parmesan on top. Drizzle 4 tbsp of the oil over the slices of aubergine and fry them in several batches for 5-7 mins or until golden brown and beginning to soften. Recipe video above. Season with salt and pepper.
