Recettes Aubergines Et Tomates. Laissez cuire 5 minutes en remuant. Coupez les poivrons en grosses lanières.
Dans la même poêle à feu moyen attendrir lail et le piment dans le reste de lhuile. Rincer et essuyer la poêle au besoin. Rincez et épongez les aubergines éliminez le pédoncule.
Répétez lopération jusquà épuisement des ingrédients.
Faire revenir les aubergines dans une. Ajouter les aubergines et. Étalez une couche de tranches daubergines dans un plat à gratin recouvrez de pulpe de tomate puis de mozzarella parsemez dun peu de basilic salez poivrez. Faire un autre étage de la même manière avec les tranches des tomates puis couvrir du reste des tranches daubergines.
