Recettes Aubergines Grillées à Litalienne. A servir accompagnées dune viande avec du riz par exemple ou en plat végétarien. Découper les aubergines en lamelles et les mettre à tremper dans un saladier deau salée pendant une heure.
Salez poivrez arrosez d. Laubergine est un légume au goût très discret et à la texture particulière. à soupe dhuile dolive.
Rincez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
15 ml 1 c. 3 belles aubergines noires ou violettes huile dolive ail haché menthe italienne appelée mentuccia ou à défaut persil haché. Aubergines grillées à la plancha. Jai mis du temps à faire entrer les aubergines dans ma cuisine cet été je trouve car jétais plus focalisée sur les recettes de courgettes.
