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Recettes Aubergines Jambon. Coupez les aubergines en tranches saupoudrez de gros sel et laissez dégorger 30 minutes. Couper les aubergines en tranches 1 cm dans le sens de la longueur.
Essuyez-les puis faites-les dorer dans une poêle avec de lhuile. Entrée facile 15 min 15 min. Parsemer de gruyère râpé.
à soupe dhuile dans une grande poêle anti-adhésive.
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