Recettes Aubergines Parmesan. Une recette typique de lItalie du Nord qui me vient de ma maman. Valeur calorique pour 1 personne.
à soupe dhuile dolive. Recette aubergines alla parmigiana. Enfournez pour 30 min.
Couvrir la casserole pendant la cuisson si les aubergines collent ajouter un filet deau pour ne pas ajouter du gras inutile.
Dans un deuxième cassez les œufs et battez-les. Ecraser avec un presse purée. Laisser cuire à petit feu environ 30 minutes. Millefeuille daubergines au parmesan.
