Recettes Aubergines Sautées. Ft piment doux des landes. Faites chauffer lhuile dolive dans un wok placé sur feu vif.
2 grosses aubergines 1 kg de champignons de Paris 1 poivron jaune 100 g de beurre 1 gros oignons. Ajoutez ensuite la sauce soja. Faire ensuite revenir les aubergines à feu vif pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Ils devraient tous avoir la même taille afin que nous ayons une recette.
Égoutter les aubergines et les sécher dans un torchon. Mettre les aubergines dans une sauteuse avec de lhuile dolive le sel et le poivre. Coupez-la en épais bâtonnets. 3 cuillères à soupe de tomates frites.
