Recettes Basques Axoa. 800 grammes de veau. Faire revenir le tout dans lhuile à la poêle dix bonnes minutes puis rajouter la viande coupée en morceaux les herbes le sel et le piment fort.
Voir la recette sur le blog du gourmet Axoa de veau dans la tradition basque viande de veau piment dEspelette poivrons tomates pomme de terre Quelques mots sur cette recette Un plat de la cuisine basque du Chef Christian Etchebest. Rajouter le veau parsemer généreusement de piment despelette saler poivrer et couvrir de trois verres deau. 10 piments doux verts du Pays Basque.
Recette axoa de veau Pays Basque.
Ingrédients pour 4 personnes. Rincez le poivron épépinez-les et coupez-les en fines lanières. La meilleure recette de MON AXOA DE VEAU. Plus économique que le veau.
