Recettes Daubergines En Gratin. 3 Étalez les tranches daubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dune feuille de cuisson en silicone utilisée ici. Préchauffez le four th6 180ºC.
4 Pendant ce temps faîtes revenir les oignons avec une cuillerée dhuile dolive dans une petite poêle et faites revenir la viande hachée dans un faitout. Egoutter sur du papier absorbant puis garnir le fond dun plat à gratin. Éplucher les aubergines puis les passer au hachoir à viande comme pour faire du steack haché de façon à obtenir une purée un peu épaisse.
Egoutter sur du papier absorbant puis garnir le fond dun plat à gratin.
Egoutter sur du papier absorbant puis garnir le fond dun plat à gratin. Préchauffez le four à 180 C. Dès quelles seront dorées sortez-les de la poêle et mettez-les dans un plat allant au four avec un coulis de tomates fraîches. - les 2 feuilles de laurier.
