Recettes De Soupes Froides. Si la plus célèbre dentre toutes le gaspacho espagnol demeure un grand classique la soupe froide de concombre de courgette ou encore de petits pois sont également délicieuses. Soupe de concombre froide à la menthe et yaourt.
Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé. Un mixeur puissant facile à nettoyer. Soupe froide de poivrons tomates et ricotta.
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Velouté froid de courgettes à lail et aux fines herbes. Soupe froide de tomate aux noix de pétoncles poêlées au sirop dérable. Velouté de petits pois au citron vert et coriandre. Soupe froide de concombre et yaourt.
