Recettes Entrees Froides Pour Buffet. Verrines à lavocat ou au saumon fumé mousses salées terrines de poisson. Bagels chèvre frais et miel Bruchettas de tomates à lestragon.
Brochettes de crevettes œufs mimosa beignets de pommes de terre salade de pomme de terre sandwiches à la volaille tarte de pomme etc. Besoin dune idée dentrée froide. Les recettes dentrées froides sont variées et souvent faciles à préparer.
Non je pense quil faut rester dans le traditionnel à la Française avec des bonnes cochonnailles de la volaille froide et du boeuf rosé froid pour les viandes des chips des pommes de terre froide à lhuile et persillées un beau plateau de fromage.
Côté desserts ne lésinez pas sur les fondants et les marbrés rapides à réaliser et qui font toujours lunanimité. Tartinade crémeuse au crabe et au poivron rouge 2 oignons verts tranchés finement et divisés 1 contenant 250 g de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger 1 bte 120 g de chair de crabe en morceaux égouttée 12 tasse de cheddar fort léger. Optez pour des recettes dentrées froides rapides comme des toasts gastronomiques ou des tartelettes express aux légumes ou au poisson à réaliser avec de la pâte achetée toute prête. 20 à 30 en tout OU une grande salade de fruits 3 kg avec des coupelles pour se servir Boissons.
