Recettes Magret De Canard A La Poele. Dès lors faire revenir le magret de canard côté peau pendant 15 minutes. Je dis une cuisson simple mais en fait la cuisson du magret de canard cest tout un art et une.
Saler au sel fin les 2 faces du magret en étant plus généreux du côté peau. 1 magret de canard 1 dizaine de champignons 5 pommes de terre 5 gousses dail fleur de sel sel poivre du moulin 3 cc dhuile dolive. Jai présenté ce magret de canard à la poêle avec des pommes de terre sautées au persil.
Baissez légèrement le feu et refaites cuire les magrets encore.
Je dis une cuisson simple mais en fait la cuisson du magret de canard cest tout un art et une. Dans une poêle préchauffée à feu mi-élevé griller les poitrines sur le côté peau 2 minutes puis réduire le feu à moyen. Faites chauffer une poêle sans matière grasse. Débutez la cuisson de votre magret sur feu moyen côté peau afin de faire fondre doucement la graisse et colorer la peau.
