Recettes Soupe Betteraves Rouges. Les couper en dés. Faites mijoter pendant 15 min.
Cuire 1 minute en remuant. Faire revenir loignon dans un peu de beurre. Dans une casserole faire bouillir le bouillon de volaille ajouter les betteraves en quartiers loignon ainsi que le cèleri.
Ajouter lail et faire cuire une autre minute.
Ajouter le bouillon et les betteraves. On y trempe des gressins ou on en tartine des belles tranches de pain sur lesquelles vous pouvez mettre des cubes de feta. Prélever 125 ml 12 tasse des betteraves cuites. Ajouter les betterave rouge en petit morceau la pomme de terre en petit morceau aussi.
