Recette Basque Haricot Blanc Au Chorizo. 500 g de poireaux 1 oignons 3 gousses dail 250 g de haricots secs 1 poivron 1 bocal de tomates cerises 1 chorizo 4 cuillères à soupe dhuile de tour. 2 gousses dail.
45 minutes 30 minutes la garniture 15 minutes au four Ingrédients. 1 cuillère à soupe dhuile dolive. Ajouter le chorizo et la carotte coupés en rondelles faire cuire à feu moyen 5 minutes tout en remuant.
Pour un gratin familial de 4 personnes.
Faites y revenir à feu doux loignon puis ajoutez les lardons. Mettre 2 cuillères à soupe de graisse de canard à chauffer dans une cocotte et faire revenir les oignons jusquà coloration. 1 cube de bouillon de légumes. Faire tiédir au micro onde puis ajouter la marmite de fond de volaille et la faire dissoudre.
