Recette Betterave Tofu. Dip de betterave et tofu. Ça fait délicieusement changement et le tofu passe totalement inaperçu.
1 Bloc de tofu extra ferme. Betteraves tofu et buttenutt. Emincez un oignon et faites-le revenir dans un peu dhuile ajoutez ensuite les morceaux de betteraves le tofu coupé lui aussi en bâtonnets et un peu de carvi en poudre pour parfumer.
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen mélanger la moutarde à lancienne lhuile et le miel.
à soupe dhuile dolive 3 betteraves crues grosses comme des balles de tennis 1 cube de bouillon aux herbes 100 g de tofu fumé Sel poivre herbes de Provence Persil plat. Bien rincer la mâche pour enlever les grains de sable. Peler la betterave et la carotte. Pour une cuisson plus rapide débitez en bâtonnets des betteraves crues.
