Recette Escalope De Poulet Viennoise. 400 grammes escalopes de poulet100 grammes de farine3 œufssel poivrehuile de friture Recettes CATÉGORIES. Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef.
Déposez dans une assiette creuse. Versez de la chapelure dans une troisième assiette creuse. Dans une troisième assiette creuse versez la farine salez et poivrez.
Au robot mixez la chapelure avec la poudre damande et les herbes.
Bien recouvrir la viande. De menthe hachée 1 c. Passez chaque escalope successivement dans la farine puis les œufs et enfin la chapelure. 400 grammes escalopes de poulet100 grammes de farine3 œufssel poivrehuile de friture Recettes CATÉGORIES.
