Recette Moussaka Riz. En version plus gourmande gratinez votre moussaka avec du fromage de brebis. La sauce blanche dont on recouvre la moussaka avant de la cuire suffit à dorer le dessus du plat.
Étape 3 Parsemer de fromage râpé puis de chapelure. La moitié des aubergines le riz la viande le reste des aubergines la crème. La moussaka grecque est un plat complet typique de la cuisine grecque.
1 Couper les aubergines en fines rondelles saupoudrer de sel et de poivre et laisser reposer pendant 1 heure.
Etaler la béchamel au-dessus de la moussaka. Faites cuire le riz en le laissant ferme. à soupe dhuile dolive. Coupez les courgettes les tomates et laubergine en rondelles.
