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Recette Potiron Light. Laver et éplucher les légumes. Purée de potiron miel-cannelle.
Faire préchauffer le four à 150C thermostat 5. Pour cette recette nous vous conseillons dutiliser des petits Butternuts pour 1 ou 2 personnes. Cuire courge et pommes de terre à la vapeur avec les gousses dail épluchées environ 20 minutes.
Faire cuire à feu vif jusquà ébulition et la conserver en remuant pendant 5 mn.
Épluchez le potiron en retirant lécorce les fibres et les graines. Les courges sont riches en fibres et en antioxydants. Mettre sur feu très doux couvrir et laisser cuire une quarantaine de minutes. Pour cette recette nous vous conseillons dutiliser des petits Butternuts pour 1 ou 2 personnes.