Recette Soupe Froide Aux Courgettes. Coupez les courgettes en rondelles blanchissez-les à leau bouillante salée 7 à 8 min. Réduire en purée au mélangeur.
Épluchez les oignons et coupez -les en tranches. Une fois les courgettes froides les mixer avec le chèvre frais les feuilles de menthe lhuile dolive. 3 à 4 courgettes 1 l de bouillon de poule 1 Boursin ou équivalent ail herbes Recettes CATÉGORIES.
Laver et couper les extrémités des courgettes.
Eplucher et couper les courgettes en morceaux. Ajouter le zeste dorange. Ajouter le bouillon et cuire à feu moyen 10 minutes. En plus elle est rigolote à déguster si vous la mettez dans un verre avec une paille.
