Recette Végétarienne Kabyle. Ajouter les légumes suivies des épices et herbes coriandre et persil et la branche de céleri et ses feuilles. Pois chiches trempés la veille.
Galette de semoule kabyle très facile et rapide sans pétrissage et pas besoin de repos car elle ne contient pas de levure. Dégraisser lagneau et lajouter aux légumes du faitout. Au goût elle est légèrement différente.
Couper les carottes en morceaux moyens en deux dans le sens de la longueur puis en trois dans le sens de la largeur.
Beurre ou beurre clarifié selon les goûts 1 c à s de concentré de tomates. Cest ce qui la rend vraiment délicieuse. 8 minutes avant la fin ajoutez les pates orzo dans la soupe. Cest un plat préparé à base de boulettes de semoule de blé dur lasbanne qui sont cuites dans une sauce ressemblant à celle du couscous avec des légumes des oignons des tomates des pois chiches et de la viande souvent de lagneau.
