Recette Zaalouk Aubergine Au Four. Selon les recettes les aubergines du zaalouk sont cuites à leau à la vapeur ou au four. Bonne préparation et dégustation à vous.
Laver et couper laubergine en cube puis plonger les dans une casserole remplie deau bouillante salée laisser cuire pendant 20 minutes environ retirer du feu et égoutter. Lavez les aubergines et épluches-les partiellement. Café de concentré de tomates.
Coupez laubergine en 2 puis tranchez-la dans le sens de la longueur.
Découvrez la recette de Zaalouk ou Dips daubergine à faire en 15 minutes. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et mettez-les à cuire au four 15 minutes à 180. Remettre à cuire avec les épices et la tomate. Plongez-les dans une casserole deau bouillante salée et Laissez cuire pendant 20 min.
