Recettes Aubergines Et Mozzarella. A la fin de la cuisson ajoutez finalement le vinaigre le sucre le basilic coupé finement et la mozzarella. Saler poivrer mettre les herbes et laisser mijoter 30 minutesPeler les aubergines et les couper en fines tranches dans le sens de la longueurFaire chauffer de lhuile.
Enfourner 30 minutes au four thermosta 6 180 degres et deguster. Garnissez un plat à gratin avec des couches daubergines frites de mozzarella coupée en tranches et de coulis de tomate. Arroser dun filet dhuile dolive.
A la fin de la cuisson ajoutez finalement le vinaigre le sucre le basilic coupé finement et la mozzarella.
Étape 2 Faire revenir chaque tranche à plat à lhuile dolive dans une poêle. Ajoutez les tomates coupées en cubes le concentré de tomates. Finir avec les tranches de mozzarella. 1 Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale.
