Recettes Magret De Canard Séché. Filmez et entreposez 15 heures au réfrigérateur. Ingrédients 4 personnes.
Après 4 à 5 heures de repos au réfrigérateur on constate la perte deau. 1 magret de canard1 kilogrammes de gros sel marin1 c. Mélange mache et roquette Tomates cerises jaunes et rouges 12 courgette 4 figues tranches de pain toastées 1 foie gras raisin Italia 12 melon de Lectoure 1 paquet de magret séché Grattons de canard Préparation.
5 5 sur 1 avis.
Délice de foie gras aux figues. Refermez la boîte et la déposer au frigo durant 12 heures minimum. Poser le magret et recouvrir du sel restant. Dans une boite verser la moitié du sel Poser le magret et recouvrir de sel.
