Recette Aiguillette De Poulet Sauce Normande. Salez et poivrez les morceaux de. Chauffez le beurre et y faire revenir les morceaux de poulet avec les échalotes et le lard coupé en désQuand ils sont dorés mouillez avec le cidre et ajoutez les champignons lavés et coupésCouvrir et cuire pendant 30 mns à feu douxRetirez la préparation la réservez au chaud.
Disposez les aiguillettes et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Chauffer une poêle arrosée dun filet dhuile dolive. 1 Couper les blancs de poulet en lanières.
Émincer les blancs de poulet ainsi que léchalote et les champignons.
Lavez les pommes séchez-les et coupez-les en quartiers en retirant le coeur et les pépins mais en gardant la peau. 6 escalopes de poulet250 g de champignons de paris70 g de beurre1 verre de vin blanc sec2 c. Étape 2 A la place mettre loignon émincé et les champignons coupés en lamelles pendant 5 minutes. Faire revenir les champignons quelques minutes jusquà cuisson environ 5 minutes saler et poivre.
